Dicen que los majares son exquisitos platos que endulzan el gusto de los más exigentes paladares y que se encuentran sólo al alcance de los reyes, por ello el suspiro a la limeña es ...
Cualquier limeño de buena sepa sabe muy bien que el ají de gallina significa un verdadero manjar y delicia, especialmente al medio día y acompañado de una chicha morada a ritmo de vals criollo.