Posiblemente, la cocina de Huancayo sea mayormente conocida por su muy consumida Papa a la huancaína; sin embargo, los artesanos gastronómicos del Valle del Mantaro tienen una rica oferta en cuanto a recetas oriundas de ...

Postre limeño por excelencia que aún conserva la ciudad de los reyes y cuyo sabor tradicional ha deleitado muchos paladares, no por menos existe el conocido dicho “limeño mazamorrero”.