El mar de Tumbes no solo brinda hermosas playas, también buenos peces y mariscos. Pase sus vacaciones saboreando sus deliciosos platos.
Entre los platos favoritos tenemos al cebiche. Y sus deliciosas variantes: el de conchas negras y el de langostinos. Pruebe también el cocktail de cangrejos y los chicharrones de calamar. Sin olvidarse de los platos especiales como el pionono de mariscos, el arroz con concha, arroz con marisco, el sanguito de conchas negras y el majarisco. Suma delicias.
Y si usted es más avezado, pruebe sus platos a base de caracoles, ostiones, ostras, erizos, almejas y pulpo. Estos platos son a base de limones, cebollas y ajos como ingredientes bases, de influencia española.
Pero si gusta más de los guisos y comidas calientes, pruebe los tradicionales seco de cabrito y tamales verdes. Y si quiere algo más autóctono pruebe cocktail de cangrejos , el chilcano o la parihuela.
Para finalizar su buen almuerzo, un trago típico no le irá nada mal. Pruebe el chiringuito de coco, el macerado de grosella, el cocktail de melón o tumbo, el cocktail de naranja y el cocktail de guayaba. ¿Quiere más?
Imagínese en las encantadoras playas disfrutando de Ante de papaya, o de coco. O tal vez el tradicional dulce de pechiches. Sabrosos postres que la naturaleza y el ingenio del tumbesino les brindan.
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