De color caramelo y textura cremosa, el manjar blanco es el postre bandera de la ciudad de Cajamarca y es por esto que presenta mucha demanda entre sus consumidores.
Al son de un carnavalito; el baile, la comida y la diversión están aseguradas. En el mes de enero empiezan las fiestas tradicionales, se celebran con energía y todos los danzantes se visten de gala. ...